Duas cafeterias gourmet serão montadas pela empresa ao custo de R$ 400 mil reais, segundo Rafael Duarte, diretor comercial do Villa Café, agroindústria cujos insumos originam-se das Fazendas Santa Helena e Dom Bosco, ambas no município de Carmo Cachoeira, Sul de Minas, região internacionalmente reconhecida pela qualidade do café cultivado. Segundo matéria da redação do Uai Notícias, esta seria uma consequencia de dois fatores: os baixos rendimentos pagos pelo mercado financeiro e o medo cada vez menor quanto a crise mundial.
O quilombo funcionava de maneira organizada, suas leis eram severas e os atos mais sérios eram julgados na Aldeia de Sant’Anna pelos religiosos. O trabalho era repartido com igualdade entre os membros do quilombo, e de acordo com as qualidades de que eram dotados, “... os habitantes eram divididos e subdivididos em classes... assim havia os excursionistas ou exploradores; os negociantes, exportadores e importadores; os caçadores e magarefes; os campeiro s ou criadores; os que cuidavam dos engenhos, o fabrico do açúcar, aguardente, azeite, farinha; e os agricultores ou trabalhadores de roça propriamente ditos...” T odos deviam obediência irrestrita a Ambrósio. O casamento era geral e obrigatório na idade apropriada. A religião era a católica e os quilombolas, “...Todas as manhãs, ao romper o dia, os quilombolas iam rezar, na igreja da frente, a de perto do portão, por que a outra, como sendo a matriz, era destinada ás grandes festas, e ninguém podia sair para o trabalho antes de cump
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