O quilombo funcionava de maneira organizada, suas leis eram severas e os atos mais sérios eram julgados na Aldeia de Sant’Anna pelos religiosos. O trabalho era repartido com igualdade entre os membros do quilombo, e de acordo com as qualidades de que eram dotados, “... os habitantes eram divididos e subdivididos em classes... assim havia os excursionistas ou exploradores; os negociantes, exportadores e importadores; os caçadores e magarefes; os campeiro s ou criadores; os que cuidavam dos engenhos, o fabrico do açúcar, aguardente, azeite, farinha; e os agricultores ou trabalhadores de roça propriamente ditos...” T odos deviam obediência irrestrita a Ambrósio. O casamento era geral e obrigatório na idade apropriada. A religião era a católica e os quilombolas, “...Todas as manhãs, ao romper o dia, os quilombolas iam rezar, na igreja da frente, a de perto do portão, por que a outra, como sendo a matriz, era destinada ás grandes festas, e ninguém podia sair para o trabalho antes de cump
A história e a cultura da cidade de Carmo da Cachoeira neste trabalho realizado sob os auspícios de Nossa Senhora do Carmo.
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A escritura de venda que temos é de dona Josepha Victalina de Resende(divisa nas terras) de Major Evaristo Gomes de Paiva e sua mulher Maria do Carmo dos Reis Paiva, moradores na freguesia do Carmo da Cachoeira - MG.
MANUEL DOS REIS SILVA; dona RITA TICTALINA DE SOUZA; MARIA MULATA E FAMÍLIA. Testemunhas: TIBURCIO DE BARROS SILVA e JOÃO BAPTISTA DA FONSECA.
Tenho também outras relíquias deixada no baú da família.1- "nesta freguesia do CARMO DA CACHOEIRA, MARIA PAULA DA CONCEIÇÃO, casada com PEDRO RODRIGUES DA SILVA (assina PEDRO ROIZ DA SILVA),no ano de 1870". 2- Em 23/09/1890, constituei procuradores na freguesia da CONCEIÇÃO DA BARRA, da Comarca e Termo de São João del Rey, NICOLAU SOARES RODRIGUES e CONSTANÇA MARIA DE JESUS, para inventário de pai e sogro JOSÉ SOARES DE ANDRADE.O procurador foi ANTONIO FRANCISCO PASSOS e tem a ver com a CACHOEIRA DOS RATTES. Aproveito a oportunidade que o Projeto Partilha nos propicia para divulgar nossos guardados, que até, não sabemos "o porque" não foram destruidos até hoje. Acompanhamos com assiduidade diariamente a divulgação das notícias vindas através desta imensa rede que se criou através do referido Projeto.
Dona FRANCISCA JOSEPHINA DA SILVA em 04/02/1890 vende uma casa no Arraial para JOSÉ VILLELA DE RESENDE, tendo como testemunhas ANTONIO GODINHO LOURO e ALVARO DIAS PEREIRA DE OLIVEIRA.
Aos 11/01/1905, neste districto do CARMO DA CACHOEIRA, comarca da Varginha, Estado de Minas Gerais, em casa de Rita Victalina de Souza onde eu escrivão fui vindo a seu chamado, e sendo ella ahi presente, que reconheço pela própria que se acha de cama e em seo perfeito juizo e entendimento, segundo meo parecer e das testemunhas que presente estavão, que positivamente forão convocadas, perante os quaes por ela testadora foi dito que, nomeava e constituia o seo herdeiro universal o testamenteiro a EUGENIO ADELINO DE SOUZA com a condição de fazer o seo enterro de acordo com sua posição, mandar dizer a missa de corpo presente e do sétimo dia, e com esta concluida a sua última vontade, e disposições para depois de sua morte, e por este testamento revoga qualquer outro. Em tempo declaro, eu Adelino Eustáchio de Carvalho que este escrevi e de tudo dou fé e assigno. Assinando a rogo por ela não poder escrever a mesma testemunha Joaquim Ribeiro de Carvalho, Francisco de Assis Reis; José Ferreira da Fonseca; Américo Dias de Oliveira; Alvaro Dias de Oliveira; Gabriel José Caldeira e Morvan José Baueri(?) ou Baueci?
Vendedores MARIA JOAQUINA DO NASCIMENTO, viúva de JOÃO CANDIDO DA COSTA; DOMINGOS ARRUDA, casado com MARIA ARRUDA e FRANCISCO FLOREANO DE TOLLÊDO e sua mulher ANNA CANDIDA DO NASCIMENTO. Comprador FRANCISCO ANTONIO ROZA, moradores no districto do CARMO DA CACHOEIRA - MG. Houverão por herança de JOÃO CANDIDO DA COSTA. Divisa MARTINS DIOGO DA SILVA, por outro lado SEBASTIÃO DA SILVA, na rua do CHAFARIZ na povoação do CARMO DA CACHOEIRA MG. Pedro Benedicto, casado com GENTILA MAFÉA, natural de Sarãivo - Reino de Italia, herança do seos finados pais MIGUEL MAFÉA e THEREZA CHIMA, sitio MAIÓLO. Assinando arrogo MANOEL VERRISIMO DOS SANTOS. Ano 1903.